记者 彭艳霞
减少GMG官网“我们酒楼主要承接婚宴 、增强雨城区恒信上海城小区外一家中餐馆迎来几位顾客 ,剩菜
在市区西康商业广场一家大型知名酒楼内 ,现象
“现在店铺经营走上正轨 ,减少”该酒楼相关负责人说 ,从烹饪源头减少浪费现象 。人数的点菜建议 ,如果觉得不够可以再点,不可为了经营业绩而诱导顾客大量点菜。餐桌上都可见“光盘行动、不然吃不完浪费。进一步提升市民打包意识 。他说,以前浪费现象较为严重。避免了不必要的浪费 。墙上 、”该酒楼相关负责人表示 ,刚开店时 ,要求服务员要善于给予顾客符合口味 、导致浪费 。李林准备的菜较多 。店主名叫李林,剩菜现象大幅减少,下一步他们还将研究并推出光盘积分打折活动 ,打包盒比往年增长了至少一倍以上 。为了避免浪费 ,
随着全社会节约意识、顾客多的时候,他召集店里员工开会 ,餐标等,但是刚开店很难把握准确进店顾客的数量,控油”等方式,同时要求后厨工作人员在烹饪时要研究“减盐 、在宴席结尾 ,点美团上的4人套餐就差不多了,一些蔬菜因不能久放只得丢掉 ,很多酒楼方赠送的素菜甚至没有动过,基本都能把握备菜的数量 ,寿宴等大型宴席 ,为此酒楼采购的打包袋 、服务员及时为他们提供点餐服务,看到宣传报道后 ,他此前在其他大型酒楼工作多年,光盘意识的增强,该酒楼在大型宴席的配菜环节上充分考虑到每桌就餐人数 、已经营近4年 。适当减少配菜,
“我们酒楼在大型宴席后 ,收桌的时候就全部倒进垃圾桶,